ویب ڈیسک :تربوز سیلڈ بنانے کی ترکیب
درکار اجزاء:
تربوز۔ ایک عدد
لیموں۔ – دو عدد
پودینہ۔ چند پتے
کٹی کالی مرچ۔ آدھا کھانے کا چمچ
ادرک۔ – دو کھانے کے چمچ
پیاز۔ – ایک عدد
کھیرا۔ ایک عدد
شہد۔ – دو کھانے کے چمچ
چینی۔ – دو کھانے کے چمچ
نمک۔ حسب ذائقہ
ترکیب:
تربوز کے چھوٹے چھوٹے چوکور ٹکڑے کاٹ کر بیج نکال لیں۔ پھر ایک پیالے میں تربوز ڈال کر فریج میں رکھ دیں تاکہ ٹھنڈا ہو جائے۔ اب فرائنگ پین میں شہد، لیموں کا رس، چینی اور حسبِ ذائقہ نمک ملاکر کیریمل سوس بنائیں اور اس میں ادرک ملا دیں۔ پھر اسے تربوز کے اوپر چاروں طرف ڈالیں اور کالی مرچ چھڑک دیں۔ اس کے بعد پودینے کے چند پتے ڈال کر سب چیزیں ملالیں۔ آخر میں اسے آدھے گھنٹے فریزر میں رکھنےکے بعد پیش کریں۔
